Glassmaskin dagligt underhåll

Rengöring av kylcylindern
För att säkerställa hälsan hos glasskonsumenter och öka livslängden på maskindelar måste du rengöra kylcylindern en gång om dagen.
(1) Tryck på rengöringsknappen för att tömma all slurry i materialcylindern och tryck på stoppknappen.
(2) Tillsätt en lämplig mängd desinfektionsmedel i varmt vatten och häll det i materialhinken. Mängden vatten i de två hinkarna är densamma.
(3) Tryck på rengöringsknappen för att röra om i cirka 1-2 minuter och töm bort rengöringsvätskan.
(4) Skölj med rent vatten 2-3 gånger och stoppa maskinen.
(5) Stäng av strömmen och ta isär och rengör varje komponent.
a. Skruva loss de fyra skruvarna på sidan av vätskeventilen och ta bort vätskeventilenheten.
b. Ta bort handtagets fäststift, handtag, ventilskaft och tätningsring från vätskeventilen i tur och ordning.
c. Ta bort omröraren från kylcylindern och ta bort tätningsringen.
d. Rengör alla borttagna delar och byt ut dem i tid om de är skadade.
e. Montera delarna i omvänd ordning mot demonteringen.
Rengöring av maskinkroppen
Konsumenter behöver vackra, rena och hygieniska maskiner. Håll alltid maskinen ren. Du kan torka av maskinens kropp med en varm handduk för att ta bort fläckar. Skölj inte med vatten för att undvika elektriska fel.
Rengöring av kondensorn
Efter att ha arbetat under en tid kommer kondensorn att täckas med damm, vilket påverkar värmeavledning och dålig kyleffekt. Den specifika rengöringstiden kan variera från tre månader till sex månader beroende på driftsmiljön. Stäng av strömmen före rengöring. Se till att inte skada kondensorns flänsar. Använd en mjuk borste och en hårtork för att rengöra den.
Transmissionsjustering
Efter att maskinen har använts under en längre tid kan transmissionsremmen i blandningssystemet sträckas och behöva justeras. Fenomenet som uppstår är att bältet slirar. Maskinen stannar plötsligt efter att ha kört en stund. Det digitala röret i serien av mjukglassmaskiner kommer att visa ordet "NL". Samtidigt kommer summern att göra ett långt och regelbundet intermittent ljud. Koppla nu bort strömförsörjningen, ta bort den vänstra panelen på maskinen och använd en skiftnyckel för att justera skruvarna som är fästa under motorn (den specifika situationen varierar något beroende på maskinmodell. Vänligen ring servicetelefonen för konsultation ). I det här fallet är det inte ett maskinfel. Maskinen måste stängas av och stängas av innan remmen justeras. Maskinen återgår till det normala efter att remmen har justerats till lämplig stramhet.
Anteckningar
Vissa glassmaskiner har en förkylningsfunktion, som används för att hålla temperaturen i lagringstanken på cirka 5-10 grader för att bevara fräschören. Vid faktisk användning hävdar vissa handlare att deras glassmaskiner inte behöver rengöras, vilket faktiskt är missvisande. Vi vet att glass huvudsakligen består av mejeriprodukter, och mejeriprodukter är mycket känsliga för bakterieskador och förstörs snabbt, särskilt under varma sommar. Om maskinen inte rengörs på natten kommer bakterierna i glassen nästa dag definitivt att överträffa standarden. När problemet väl uppstår för konsumenterna kommer det att vara mer än värt förlusten. Här påminner vi återigen majoriteten av handlare om att vara uppmärksamma på hygienfrågorna i den dagliga driftprocessen och måste säkerställa hygien och säkerhet. Ett annat problem med att inte rengöra glassmaskinen på natten är skiktningen av den flytande slurryn. Glassen som produceras dagen efter har en mycket dålig smak. På grund av den naturliga utfällningen av vatten i glassmaterialet kommer vissa komponenter i vissa råvaror att reagera med metalljoner och göra att vätskan blir svart.